"السلسلة الباردة" هي نظام لنقل وتخزين المواد الغذائية القابلة للتلف ضمن درجات حرارة موصى بها تتراوح من -30 درجة مئوية إلى +30 درجة مئوية (-22 درجة فهرنهايت إلى 86 درجة فهرنهايت) وفقًا لمتطلبات نقل المواد الغذائية الخاصة بك، والشاحنة / تستخدم وحدات التبريد بشكل أساسي للتحكم في درجة حرارة سلسلة التبريد.
الموافقة على مركبات النقل المبردة المستخدمة لنقل البضائع القابلة للتلف في سلسلة التبريد
بشكل عام، وحدات التبريد هي المعدات الرئيسية لمركبة النقل المبردة. والمركبة المبردة تستخدم بشكل رئيسي لنقل البضائع القابلة للتلف في صناعة سلسلة التبريد. قبل وضعها قيد الاستخدام، يجب أن تتم الموافقة على مركبة النقل المبردة من قبل السلطات الصحية الإقليمية.
خصائص المركبات المبردة المستخدمة لنقل البضائع القابلة للتلف في سلسلة التبريد
وحدات تبريد الشاحنات هي نظام تبريد مستقل، وهي أيضًا أداة مهمة في نقل سلسلة التبريد. عندما يكون متوسط درجة الحرارة الخارجية أكثر من + 30 درجة مئوية أثناء النقل بسلسلة التبريد، فإن وحدات تبريد الشاحنة تجعل من الممكن خفض درجة الحرارة داخل جسم الشاحنة الفارغة والحفاظ على درجة الحرارة المنخفضة هذه على النحو التالي:
الفئة أ: شاحنة مبردة مجهزة بنظام تبريد يسمح باختيار درجات الحرارة بين +12 درجة مئوية و0 درجة مئوية شاملة.
الفئة ب: شاحنة نقل مبردة مجهزة بوحدات تبريد نقل تسمح باختيار درجات الحرارة بين +12 درجة مئوية و -10 درجة مئوية شاملة.
الفئة ج: شاحنة مبردة مجهزة بوحدات تبريد ونظام التبريد هذا يسمح باختيار درجات الحرارة بين +12 درجة مئوية و -20 درجة مئوية شاملة.
يتم تحديد قدرة التبريد لوحدة تبريد الشاحنة/ الشاحنة من خلال اختبار يتم إجراؤه في أحد مراكز الاختبار المسجلة ومصدقًا بتقرير رسمي. (نتائج الاختبار صالحة لمدة 6 سنوات.)
ضبط درجة الحرارة الموصى به لسلسلة نقل التبريد لاستخدام وحدات تبريد الشاحنات
♥ للمنتجات المجمدة في سلسلة التبريد
نطاق ضبط درجة الحرارة
| -25 درجة مئوية (-13 درجة فهرنهايت) |
الآيس كريم والآيس كريم
وضع التشغيل: تشغيل تلقائي، إيقاف تلقائي
|
| -18 درجة مئوية (-0.4 درجة فهرنهايت) |
الأطعمة المجمدة، والمنتجات السمكية |
| -14 درجة مئوية (6.8 درجة فهرنهايت) |
الزبدة والدهون الصالحة للأكل |
| -12 درجة مئوية (10.4 درجة فهرنهايت) |
منتجات البيض والأرانب ومخلفاتها والدواجن والطرائد |
| -10 درجة مئوية (14 درجة فهرنهايت) |
لحمة |
للمنتجات المبردة في سلسلة التبريد
نطاق ضبط درجة الحرارة
| +2 درجة مئوية (35.6 درجة فهرنهايت) |
الأسماك الطازجة والقشريات والمحاريات (في الثلج) باستثناء الحية منها.
وضع التشغيل: مستمر/ Auto.start، Auto.off
|
| +3 درجة مئوية (37.4 درجة فهرنهايت) |
الأطباق المطبوخة والمعجنات الطازجة ومنتجات البيض والأطعمة المعبأة لاستخدام المستهلك |
| +4 درجة مئوية إلى +7 درجة مئوية (39.2 درجة فهرنهايت إلى 44.6 درجة فهرنهايت) |
منتجات الفاصوليا والحليب غير المعقمة وغير المعالجة وغير المبسترة للمعالجة الصناعية |
بدون التبريد المسبق في سلسلة التبريد
نطاق ضبط درجة الحرارة في السلسلة الباردة
| +4 إلى 6 درجات مئوية (39.2 درجة فهرنهايت إلى 42.8 درجة فهرنهايت) |
الفواكه والخضروات الطازجة. زهور |
| +7 إلى 8 درجات مئوية (44.6 درجة فهرنهايت إلى 46.4 درجة فهرنهايت) |
المصابيح |
| +10 درجة مئوية (50 درجة فهرنهايت) |
الدهون الحيوانية غير المستقرة، غير الزبدة؛ أجبان مضغوطة أو مطبوخة. |
Guchen معدات التبريد النقليساعد حل مراقبة سلسلة التبريد والمكونات البديلة على حماية الإمدادات الغذائية والبضائع الأخرى القابلة للتلف. إذا كان لديك أي سؤال وتريد شراء وحدة تبريد لسلسلة التبريد، يرجى الاتصال بنا مجانًا.
