La « chaîne du froid » est un système de transport et de stockage de denrées périssables dans une plage de température recommandée de -30°C à +30 degrés Celsius (-22°F à 86°F) en fonction de vos besoins alimentaires de transport, et du camion / Les groupes frigorifiques pour fourgons sont principalement utilisés pour contrôler la température de la chaîne du froid.
Approbation des véhicules de transport réfrigérés utilisés pour le transport de marchandises périssables dans la chaîne du froid
En général, les groupes frigorifiques constituent l’équipement clé du véhicule de transport réfrigéré. Et le véhicule réfrigéré principalement utilisé pour le transport de marchandises périssables dans l'industrie de la chaîne du froid. Avant sa mise en service, le véhicule de transport frigorifique doit être agréé par les autorités sanitaires régionales.
Caractéristiques des véhicules réfrigérés utilisés pour le transport de marchandises périssables dans la chaîne du froid
Les unités réfrigérées pour camions sont un système de refroidissement indépendant, c'est également un outil important dans le transport sous chaîne du froid. lorsque la température extérieure moyenne est supérieure à + 30 ℃ pendant le transport sous chaîne du froid, les groupes frigorifiques des camions permettent d'abaisser la température à l'intérieur de la caisse vide du camion et de maintenir cette basse température de la manière suivante :
Classe A : Camion frigorifique équipé d'un système de refroidissement permettant la sélection de températures entre +12°C et 0°C inclus.
Classe B : Camion de transport frigorifique équipé d'un groupe frigorifique de transport permettant la sélection de températures entre +12°C et -10°C inclus.
Classe C : Fourgon frigorifique équipé d'un groupe frigorifique et de ce système de refroidissement permettant la sélection de températures entre +12°C et -20°C inclus.
La puissance frigorifique d'un groupe frigorifique de fourgon/camion est déterminée par un essai effectué dans l'un des centres d'essais agréés et certifié par un procès-verbal officiel. (Les résultats des tests sont valables 6 ans.)
Réglage de la température recommandé pour le transport sous chaîne du froid pour l'utilisation d'unités de réfrigération de camions
♥ Pour les produits surgelés en chaîne du froid
Plage de réglage de la température
| -25°C (-13°F) |
Glace et glace
Mode de fonctionnement : démarrage automatique, arrêt automatique
|
| -18°C (-0,4°F) |
Aliments surgelés, produits de la pêche |
| -14°C (6,8°F) |
Beurre et graisses alimentaires |
| -12°C (10,4°F) |
Ovoproduits, lapin, abats, volaille et gibier |
| -10°C (14°F) |
Viande |
Pour les produits réfrigérés sous chaîne du froid
Plage de réglage de la température
| +2°C (35,6°F) |
Poissons, crustacés et coquillages frais (en glace) sauf vivants.
Mode de fonctionnement : Suite/ Démarrage automatique, Arrêt automatique
|
| +3°C (37,4°F) |
Plats cuisinés, pâtisseries fraîches, ovoproduits, aliments préemballés destinés au consommateur |
| +4°C à +7°C ( 39,2°F à 44,6°F) |
Produits à base de haricots non stérilisés, non traités et non pasteurisés et lait destiné à la transformation industrielle |
Sans refroidissement préalable en chaîne du froid
Plage de réglage de la température en chaîne du froid
| +4 à 6°C (39,2°F à 42,8°F) |
Fruits et légumes frais; fleurs |
| +7 à 8 °C (44,6 °F à 46,4 °F) |
Ampoules |
| +10°C ( 50 °F) |
Graisses animales non stabilisées autres que le beurre; Fromages pressés ou cuits. |
Matériel frigorifique de transport Guchen, la solution de surveillance de la chaîne du froid et les composants de remplacement aident à protéger l'approvisionnement alimentaire et autres marchandises périssables. Si vous avez des questions et souhaitez acheter des unités de réfrigération pour la chaîne du froid, veuillez nous contacter gratuitement.
